Интерактивное учебное пособие разработано с учётом ФГОС и примерной программы по технологии основного и среднего общего образования. Материал интерактивного учебного пособия содержит темы учебного курса по технологии 5- 9 классов.
1. Обработка овощей. Блюда из овощей. 2. Первичная обработка мяса и рыбы. 3. Приемы тепловой обработки. 4. Мера и масса некоторых продуктов. 5. Мясной бульон. 6.…